Utensilio herramienta para el embutido de morcillas imprescindible
en otros tiempos en el medio rural cuando la cría de cerdo significaba proveerse
de alimento, para gran parte del año con la elaboración de productos del cerdo,
en el verano eran gran solución para el duro verano de siega, trilla, etc. etc.
La elaboración de la morcilla, comprende preparación y cocción
de las materias primas que lo requieran, adicción de la sangre, el arroz los piñones las avellanas y las especias,
amasando hasta homogenizar la masa, embutición de la masa en tripa natural de
cerdo o de vacuno de calibre superior a 35 mm.
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