Mercado central de Budapest.

El Mercado Central de Budapest fue construido en el siglo XIX, se inauguro en 1897. Se encuentra ubicado en el Bulevar Vanház cerca del puente de la Libertad en el rio Danubio.

En la planta baja es un mercado al uso, con toda la variedad de alimentos unidos a los tradicionales o típicos de Hungría.

La planta superior en galería con las tiendas a los lados y el centro diáfano, en esta planta se puede comer, se  pueden adquirir variedad de artículos, recuerdos, ropa, bebidas etc. y como no, la paprika. El pimentón en Hungría  se elabora con el nombre de paprika, su uso es tan abundante que resulta ser uno de los ingredientes más típicos de la cocina Húngara, su plato nacional el gulash, es un ejemplo de ello, su aspecto es parecido al de la carne estofada, elaborado con carne porcina, también se usa carne de vaca, cebolla, pimiento y pimentón, también se presenta como si fuese carne picada, existe la sopa de gulash, su antecedente inmediato.