Cernedor, sirve para separar la harina del salvado y otras impurezas, e incorporar aire. Sirve también para cualquier materia reducida a polvo.
Molinillo manual, el funcionamiento es muy sencillo se basa en una manivela superior, y un deposito superior en el que se introduce el grano, girando la manivela en sentido de las agujas del reloj hace que se muevan los engranajes del interior, los granos de café del depósito superior caen dentro de este sistema son molidos y depositados en un depósito, el resultado se recoge en el cajón inferior, ya esta dispuesto para tomar un buen café. El molinillo de café tuvo su apogeo y muerte en el siglo XX.
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